Une journée suffit pour voir l’essentiel de Kairouan si vous partez tôt et organisez votre visite autour des heures de prière.
Matin
- Grande Mosquée (mosquée d’Oqba) : allez-y dès l’ouverture pour la lumière douce et moins de monde. Tenue modeste, chaussures retirées, respect des fidèles. L’accès des non-musulmans est limité à certaines zones.
- Balade en médina : flânez jusqu’aux anciennes portes et au marché, avec des arrêts dans les ateliers d’artisans.
Midi
Déjeunez dans la médina ou près de la place principale. De nombreux restaurants servent une cuisine tunisienne traditionnelle avec de la viande halal. Faites une pause pour la prière de midi ; le vendredi, certains commerces ferment vers midi.
Après-midi
- Makroud : achetez du makroud frais, la pâtisserie de semoule fourrée aux dattes dont Kairouan est célèbre.
- Tapis : visitez un atelier pour voir la fabrication des tapis de laine. Comparez les prix et marchandez poliment.
- Bassins des Aghlabides : terminez par ces réservoirs du IXᵉ siècle, en lumière de fin d’après-midi.
Conseils
- Chaussez-vous confortablement : les rues sont inégales.
- Emportez de l’eau et une protection solaire en été.
- Quittez Kairouan avant la nuit si vous rentrez vers Sousse ou Tunis.
Contenu provisoire : vérifier horaires, prix et distances avant publication.
